17 、牛肉粉1大勺，经典
材料：牛肉1000g，大菜的家炖牛红酒700ml ，庭演洋葱2颗 ，绎法3层 ，法式杏鲍菇切滚刀块；
24 、红酒大碗底部铺上一层洋葱 ，西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、经典面粉25g ，大菜的家炖牛起炒锅，庭演盖上锅盖，绎法搅拌均匀至融化备用；
13 、法式打开锅盖 ，红酒再次烧开后，西式没过所有材料即可；
9 、至水分靠干 、再炖30分钟；
30 、牛肉四面微焦；
15 、培根150g ，直到铺完所有的牛肉 ，翻炒约1分钟，入冰箱冷藏腌制过夜 。胡萝卜1根 ，化开黄油；
25 、搅拌均匀 ，看看书 、牛肋条肉洗净 ，撒上适量法香 、这样层层铺起来 ，混合法国香草适量 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，分离出牛肉 ，转小火防止糊锅底 ，盖上锅盖 ，黄油50g ，开水300ml ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、至洋葱熟软，转入炖锅 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、小火慢炖2个小时；
21、杏鲍菇1颗 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，
倒入红酒，铺上一层牛肉；6 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、洋葱1粒切大块儿；
4 、大火烧开 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、橄榄油适量 ，筛入面粉 ，切成麻将大小的块儿；
3 、大火煮开后转小火 ，也就2 、
10 、至表面金黄 ，金黄焦脆 ，盖上保鲜膜，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。锅中原油 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、香叶适量 ，喝喝茶……）
28 、沥干水分；
11、第二天取出 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盛出备用；
27 、一定要耐心煎 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、沥油盛出备用；
26 、百里香适量，热锅凉油煎制牛肉，大蒜切粗末备用；
14 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，这时牛肉会出水 ，盐适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、待牛肉慢炖2个小时后 ，去除佐料不要；
12 、百里香和香叶；
5 、下少许橄榄油，再加入牛肉粉水；
18 、起炒锅，撇去浮沫；
20 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、