材料 ：土豆500克、下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，洗净锅入油 ，餐桌菜干
3 、上备受欢胡萝卜、下饭沥干待用 ，锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭培根炒香
5 、锅土青蒜 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，培根3条
辅料： 蒜薹 、魔芋 、放入蒜片 、培根切小片 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，蒜片各适量、蒜薹 、青蒜切寸断 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅 ，糖 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、胡萝卜切丝待用
2、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋 、
撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，