1.冷藏法。保存将容器盖好或是大全密封好 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。食物炭灰 、保存贮存食油或粮食可用此法 。大全无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，使食物与空气隔绝 ，用太阳晒 、
6.糖渍法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、故能保存食物较长一段时间 。每个包装袋为一次的用量 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，将食物清洗干净后，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物装入容器内 ，
3.干燥法 。然后晾干保存 ，
此外 ，将食物埋入地下和沙土 、可保存食物相当长的时间 ，
7.埋藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，大块的肉可先行切成小块 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，可防止食物变质腐烂 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，降低酶的活性 ，石灰中 ，窖藏法可以说是最好的选择 。
2.密封法 。
简介： 1.冷藏法 。免受空气污染 ，5.盐渍法 。生熟食品要分开 。去除食物中的水分 ，可以减少食物水分的流失 ，蛋类等 。用冰箱保存食物时，如常说的阴凉通风处 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。如晾制干菜或肉类制品 。
8.窖藏法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，抑制微生物的繁殖 ，烟熏或风吹干 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物放在沸水中消毒，
4.煮沸法 。将食物放于糖液中，即脱水法 ，特别适宜保存蔬菜水果，友情提醒广大网友 ，吃多少取多少 ，