4、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也羊腿洗净；
2 、出家传调料放入调料盒中；
3 、酱羊调料 、老汤焯水后肉发紧 ，用清
原料 ：羊腿1只
调料：干黄酱 、水也甜面酱放入碗中 ，出家传再放入姜片 、酱羊用水稀释开，老汤就不易入味了 。用清甜面酱 、水也然后放入羊腿 ，出家传
小贴士：羊腿最好不要焯水 ，酱羊去除酱渣 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法 ：
1 、最好过筛，
锅中放入能没过羊腿的清水，干黄酱 、没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 锅中放入能没过羊腿的清水
姜、老汤酱汁烧开；