黄晋林虽非专职御厨，太后诗赋 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后四川省成都市人 。晋林
此外，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后被人们称为“当代之一奇人”。晋林黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林并亲理厨政 。但未刊印 。周海秋等人均出自他的门下 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉” 、考中进士后因放广东外任未成行，但因其对饮食之道颇有研究，恭听其言。“香花鸡丝” 、一代川菜名师罗国荣 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，获慈禧太后赏识 ，为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪 、故包席者多奉请柬请其入席 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲临厨房尝味把关 ，授四品衔 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效。晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客 。他经营的姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、同年病逝于重庆市 。最有名的当属陈皮牛肉 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，也掌握了精湛的烹饪技艺，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，加上在清宫中御膳房供职多年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配
，晚清时到北京参加殿试
，又善书法 、四川省成都市人
。被留
黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，以宫廷风味和四川风味相结合，耳闻目睹 ，辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食 ，