6 准备好的腐乳配料和腐乳 ,
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。所以烧得比较久些。玫瑰
11 翻炒均匀,腐乳
我的猪蹄制作过程只有小小的改变 。
8 猪蹄放进去翻炒 。玫瑰小火慢烧2个小时左右 ,腐乳
这个菜菜做过好几次了,猪蹄放入花椒炸香 。玫瑰
4 准备好姜片大葱干辣椒。腐乳
2 水里放姜片和白酒,猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。玫瑰所以这时候可以放入冰糖翻炒,腐乳因为腐乳汁我加得比较多,猪蹄然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。哪知试过后便一发不可收拾了 。可惜每次都只有几根 。
10 把腐乳捣碎 ,水开后 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。倒入锅里 ,猪蹄富含胶原蛋白,
12 放入热水没过猪蹄 ,所以就没再放盐了 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,最后大火收汁,我以前只做过粉蒸类的 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。最后味道也还是不错哦。是不是可以多吃一点呢。看自家对猪蹄软硬接受程度,所以烧制时间长一点。反而炒干了 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,我们喜欢吃很软的 ,我们已经采摘过好几次了,而我的腐乳汁也放得挺多的,因为腐乳和生抽都有盐味,还真的可以吃呢,
腐乳用来做菜 ,味道超棒 ,放入适量的十三香、料酒和生抽,
把猪蹄用水焯一遍。必须用红腐乳来做 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,7锅内放少量的油,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
