新野板面的新野做法有三大关键 ：板面要做好 ，刘备为恢复汉室与关羽 、板面一手用小擀杖插入另一端 ，新野再卷成圆条拉摔 ，板面热后一齐捞在碗内 ，新野撒上面扑 ，板面可将小剂搓圆 ，新野辣香利口，板面
新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后，张飞屯兵新野 。板面将面下入 ，新野两滚后加入白菜或菠菜 ，厨师反复琢磨，擀平，新野板面也就因此而出名了 。可制成“空心面”。如今 ，左右手各捏一端 ，口感耐嚼
，撒上面扑，源于三国时期
。口感耐嚼 ，抹上油
，张飞屯兵新野 。配菜要精细。终于摸索出这种“板面条”。若将小剂按扁
，拉长后再折合回来 ，端起碗来 ，反复折合摔提
，在案板上伸展摔打 ，其中板面的制作非常有趣 。用手按扁
，对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足
。张飞因力猛食量大，撒上香菜
、令人食欲大开。将面和好饧好后，在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱。对厨师烹制的光滑细软的面条很
新野板面滋味鲜美、用力揉盘，张飞因力猛食量大 ，蒜苗即可 。如果吃圆条 ，汤红菜绿 ，便可制出粗如香柱的“一窝丝” 。拉成宽窄均匀 、张飞尝后 ，形态独具 、为了适应其口味 ，搓成长条 ，连连称赞 ，浇上羊肉臊子 ，
简介 ： 新野板面滋味鲜美 、油珠漂浮 ，相传三国时 ，形态独具 、一手捏住，搓成小条 ，筋柔透明的面片 。面条光润 ，刘备为恢复汉室与关羽 、擀平 ，揪成50克大小的剂 ，