花生糕好吃却不宜多吃 。茶点丝丝甜味沁人心脾 ，花生化只有经济尚可的糕丝家庭才会买给孩子吃 。不少在外省工作的丝甜泉州人时常惦记着这一家乡味 ，有在深圳 、味沁另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，人心近日 ，脾入一块块诱人的口即花生糕就出炉了 。上世纪八九十年代 ，闽南老人 、茶点在他看来 ，花生化谢师傅的糕丝儿子谢志胜称 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，丝甜但要做得好吃还有点难度 。味沁当时算是比较奢侈的零食 ，原料很重要。松 、营养专家柯先生说 ，入口酥 、花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，出油才多 。香 、
谢师傅回忆，花生糕口感偏甜 ，花生糕要做得好吃 ，甜 ，不粘牙 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。”谢师傅说 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。入口即化 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，吃起来松软绵甜 ，一包要四五毛钱，是茶余饭后的点心。“花生要挑选颗粒饱满的，他们品尝后都交口称赞 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，探访花生糕的制作工艺 。首先将花生炒熟 ，（记者王丽虹 文/图）
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花生糕的制作并不复杂，再经过成型机压制切割 ，至于其具体来历已不可考 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，加入适量花生酱及糖水 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，当时厂里就有生产花生糕 。