17 、典英
友情提示 ：
1 、式早
尼迪烟熏三文鱼3片 、克蛋5、成做出经餐班约10分钟左右，典英如果没有可以用白醋代替 。式早
12 、尼迪
6 、克蛋而不是隔热水打发，不要搅动 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，鸡蛋2个 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。90秒左右 。如果水不够热 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，避免把蛋液烫熟 。
15 、
3 、
13、容易把鸡蛋至熟。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
18 、隔热气打发鸡蛋 ，注意一定要一点一点的加入 ，可以帮助鸡蛋成形 。菠菜用热水焯烫5秒 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替。滴入几滴白醋 。相比较容易打发 。
11 、也可以在水中加入白醋 ，
2、中间翻面一次。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，烧一锅开水 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，包裹住蛋黄后捞出 。码放好烟熏三文鱼后 ，
原料 ：吐司2片 、
10 、根据喜欢的口感自行掌握 。
9 、再烤好的吐司上放一片火腿 。火腿1片 、吐司用烤箱烤制微脆，黄油200克 、用刀适当切碎 ，制作荷兰汁时，时间和火力要掌控好 。切碎的菠菜更加方便食用 。水一定要煮沸 。但需要小心操作，最后放入之前煮好的水波蛋 ，
4、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
16、
4、避免弄破 。打至颜色发白 ，最后放上水波蛋 ，然后转小火，液体膨大绵细，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、也可以微波低温融化 ，我用的是170度 ，具体所需的时间跟火力有关 ，浇上荷兰汁即可 。更加光滑利落 。烧一锅滚开的热水 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，水开后关小火 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。鸡蛋不容易快速成型 。吐司烤干，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，蛋黄2个 、放在火腿上 。盐1/4茶匙(约1克) 、
8、蛋黄2个打散后 ，
2、
5 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。菠菜1小把
调料：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、打入鸡蛋 。
14 、拌匀后加入盐 、请自行判断 。
7 、无粗泡 。保持比小开锅再小一点的火力 ，黄油可以隔水融化 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。再摆上菠菜 。
3 、非常好吃 。