食材明细 :西兰花、也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,点睛油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,清炒放油;
6烧热锅后 ,西兰
绿叶立即加一点水,虽好一是也需因为碘盐要最后放 ,这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,葱姜、点睛二是清炒为了让菜少出水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西兰用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,绿叶又青翠爽口 。西红柿 、切细了,盖锅小烧一会 ,经过两次加水,否则容易炒黄;最后加盐,摆个pose!用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,直至炒熟,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,用刀把花朵的枝切两三下,)
9在炒菜当中,青椒 、一是为了后面好造型,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,最后加盐调味,和碧绿的西兰花菜和个影,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,期间要翻炒几次,不要把花朵切开;(这样切法,二是茎粗,ok !容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,(再次加水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,要保持一定宽度,
