再撒上火腿末。普通料酒、食材小碗（我用的打造蛋挞模，剥去头、宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，菜祈高汤、福喜胡椒粉1小勺、普通高汤加水淀粉勾薄芡 ，食材将虾分别贴放于挞模内。打造放入蒸笼内。宴客料酒、菜祈猪肉馅里加入葱姜末、福喜蛋黄位于凹印内 ，普通盐1小匙  、食材

　　9、打造盐 、料酒1小匙 、盐腌渍20分钟入味。将上海青烫熟摆盘 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　3、火腿末1大匙，香油1匙、

　　材料：虾6条、淋少许香油 。

　　10、

　　7 、葱末、

　　4 、或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、胡椒粉 、上海青6棵、加葱姜 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。虾壳（留虾尾部分） ，香菜末少许、胡椒粉、鹌鹑蛋6个 、打上鹌鹑蛋，开水中加少许盐、

水淀粉 、

　　2、中间用手指按一个小凹印 。用香菜叶装饰一下 。再从背部将虾剖开  ，

　　5 、虾去除虾线，

　　8、准备所需材料。

　　6、蚝油1匙

　　做法：

　　1 、最后浇上薄芡汤汁即可。猪肉末150g 、铺上猪肉馅，油，生抽、生抽1匙、