原料：
主料 ：鸡蛋2个、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸
豆豉蛋醋2汤匙 、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、再放入豆豉 ，盛出切大块；
2、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、翻炒均匀即可出锅 。然后将蛋翻面 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜苗切段 ，淋入少许醋 ，糖少许 、蒜切片 ，