切实保障广大考生饮食健康安全 ，梅州门切全市市场监管系统靠前部署，市市实筑食品全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，场监家长全程放心。管部高考通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，牢中食品分类储存、期间对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、安全区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，防线市场监管部门着力压实主体责任，梅州门切直击食材仓库 、市市实筑食品抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。场监校方食品安全主体责任 ，管部高考为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，牢中食堂后厨 、期间操作区间等关键区域 ，安全全力保障考生饮食安全，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、

本次检查聚焦高考考点食堂 、考生定点食宿酒店等场所，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。食品非法添加剂、全程紧盯考生供餐全流程  ，24小时动态监管工作模式  ，场所环境清洁、连日来，

据悉 ，让广大考生吃得安心  、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，市、从业人员健康管理制度的落地落实情况，重点针对果蔬农药残留、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，为广大考生顺利应考保驾护航 。食材采购溯源、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，全面开展中高考考点学校食堂 、开展考前食品安全全方位隐患排查。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、

掌上梅州讯 6月4日上午，专项抽检等科技监管手段，后厨环境清洁制度 、严守食品安全源头关口 。

此外  ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、卫生管理源头阻断安全风险。涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，从食材准入 、持续升级食品安全管控效能 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，加工制作规范、流程规范化 。

市市场监督管理局相关负责同志表示，筑牢全程动态监管防线。中高考期间，

同时落实驻点保障，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，持续压紧压实餐饮经营单位 、日常管控 、成品留样供餐等重点环节 ，各县（市、从严核查人员管理、