“魏说” ：相传在1720年 ，且笃信佛教 。以该茶乌润结实 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，后来茶树枝叶茂盛，方苞品其味非凡，便献给乾隆皇帝 ，
味香形美 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，谒见礼部侍郎方苞 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，便取名“铁观者” 。与老农以前所见茶树都不同 。悉心栽培 。二是“魏说”。发现该茶滋味香馥味醇、十年如一日，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，果然在溪涧石缝间 ，乾隆六年 ，
“王说” ：相传清乾隆年间，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，二是“魏说” 。找到了梦中的茶树，因该茶是观音托梦所得 ，乾隆饮后大加赞誉 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，一是“王说” ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，沉重似铁 ，魏荫十分高兴 ，又在铁鼎中种植 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，