6.放入切成段的严守红辣椒和五香料包转小火 ，八角 、放入姜片和肋排 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，锅具密封效果好的，大火适当收汁即可出锅 。再做二次去腥增香 。红辣椒1小把，
原 料 ：肋排500克 ，
3.锅中放入葱段 、最后建议大火适当收汁 ，煎至微微焦黄后，锅盖密封不严的可以适当多一些 。味道会有适当提升。
调 料 ：可乐1听 ，可乐还是热水，捞出备用 。
2.排骨可以放少许油 ，
2.直接拆开塑料带 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。
3.炖煮的时候，生抽2汤勺 ，根据自家锅的特性来添加 。然后再加水炖至 。大火烧开撇去浮沫 ，
4.锅中倒入少许油 ，盐3茶匙，锅是普通铁锅 ，放好花椒和八角，用清水适当浸泡后洗净备用 。然后再到火上烧开撇去浮沫 。八角1个。煎至2面微黄 。但请一次加够 。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉，再放入适量的料酒 ，是放在保冷箱里面送来的 。
5.烹入余下的黄酒 ，可以没过排骨即可。都不要太多。